用料
咖喱 | 6勺 |
蒜 5 | 瓣 |
姜 | 六片 |
大料 | 2个 |
酸角 | 一勺 |
豇豆 | 200克 |
红萝卜 | 1根 |
藕 | 半节 |
豆腐皮 | 2张 |
茄子 | 2个 |
椰浆 | 一盒 |
香茅 | 1根 |
咖喱蔬菜的做法
蒜,姜,切碎
把蒜,姜,香茅,大料炒香
把咖喱粉用水搅拌后放入锅里抄到咖喱有点冒气,
放入水,加入酸角,
豇豆切段
藕切片
茄子和豆腐切丝,
把豇豆,胡萝卜,豆腐丝,藕放入锅里煮,约十分钟后放茄子和椰浆
我加了鱼饼,再煮19分钟,放盐就行了。
香喷喷的咖喱就可以吃了
小贴士
1.咖喱要提前五分钟加水搅拌。
2.可以加腐竹,超好吃。