「周一请吃素-奶香炖番茄西兰花」,这是一道养颜素食哦。
蟹味菇具丰富的赖氨酸,有抗癌降低胆固醇的功效,还有抗氧化的作用,能保护肌肤,延缓老化。有淡淡的牛奶与蘑菇香味,还带点番茄的酸味,清淡又可口。
用料
西兰花 | 300克 |
黑胡椒 | |
番茄 | 1个 |
蟹味菇 | 100克 |
鲜奶 | 200ML |
奶油 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
糖 | 1/4小勺 |
橄榄油 | 适量 |
奶香炖番茄西兰花的做法
准备好西兰花、番茄、蟹味菇、牛奶、奶油
番茄洗净切块,西兰花洗净切块,蟹味菇洗净,备用。
西兰花在放稍许盐的沸水中焯一下。
橄榄油热锅后,倒入奶油,放入西兰花、番茄、蟹味菇炒匀后,再放鲜奶搅拌。
最后加糖、盐调好味后,再翻炒几分钟,再撒一些黑胡椒,出锅。