奶香蜂蜜大麻花的做法步骤,奶香蜂蜜大麻花怎么做最好吃

这个麻花是小时候的味道！

用料  

奶香蜂蜜大麻花的做法  

1. 我用面包机揉面，先把牛奶，鸡蛋，蜂蜜，砂糖，盐，黄油称好重量放在面包机内桶里！

2. 再把面粉放进去，中间挖个洞，把酵母粉放进洞里，注意不要让酵母粉碰到液体！

3. 揉面程序结束后盖上面包机盖子发面，大概一个小时就发至两倍大！

4. 拿出来揉面排气！

5. 揉至切面没有气孔就可以！

6. 继续揉成长条！

7. 分成小剂子！

8. 手上沾花生油搓成光滑的长条！

9. 如图绕起来！

10. 再稍微拉长合并起来，合并的时候会自动卷成麻花状！

11. 放在温暖的地方进行二次发酵，发酵至蓬松状态即可！

12. 锅里倒入一升菜籽油，烧至六成热，筷子放进去会冒泡即可，把麻花放进去小火炸，用筷子不停的上下翻动，炸至两面金黄拿出来放在厨房纸上吸油！如果中途油温太高的话关火凉一会儿再进行炸制！

13. 非常的好吃，外脆里软，和小时候的味道一模一样！

14. 里面的组织非常好！

小贴士

1、炸麻花的时候一定要用中小火，不能用大火！
2、没有面包机的可以手揉面这个麻花对面团要求不高，揉至面团光滑就可以了！