奶香鸡蛋仔烹饪方法，正宗的奶香鸡蛋仔怎么做

每次逛街必点的小吃，也不知道为啥，就是爱吃，心想自己能做就好了，所以就翻了下厨房里厨神们的作品，开始学做，借鉴大厨们的配方试了一下，成品还不错

用料  

奶香鸡蛋仔的做法  

1. 先准备干的食材放一起，然后加鸡蛋，奶，水，开始搅拌

2. 整个过程都是顺时针搅拌，我没用打蛋器，直接用筷子搅了大概7一8分钟，全当锻炼身体啦

3. 搅成糊状，看起来光滑细腻就可以装容器里了，一定要带嘴的容器哈

4. 这个看起来是不是很细腻了

5. 开始热锅，中火30秒左右

6. 鸡蛋液装入模具内，这时开小火，盒上模具盖立马翻身，开中火，转动模具，这样受热会均匀

7. 成品出锅，第一次做还算满意

小贴士

全程开中小火，而且要转动模具让其受热均匀（我这里配方里的糖已经减少下来了，我个人认为还是淡一点好，喜欢吃甜一点的可以再加些）