奶香鸡蛋仔的做法和图解 好吃的奶香鸡蛋仔家常做法

这是第二次做了，第一次试了做的最多的方子，感觉不好吃啊，这次就决定用少量的配料，进行尝试，经过多方对比，加上自己感觉，最后形成这个方子，出锅后自我感觉良好，所以来记录一下，以后就不用到处找方子啦啦啦啦~

用料  

奶香鸡蛋仔的做法  

1. 鸡蛋打入无油无水的大碗中，加入白糖，用打蛋器打发，打至浓稠，颜色变淡，体积变大

2. 加入牛奶，继续打匀

3. 加入玉米油，打匀

4. 最后筛入面粉，粟粉和泡打粉，打匀。静置30分钟

5. 鸡蛋仔机在燃气灶上加热，抹油，倒入鸡蛋糊。然后就是两面翻面烤啦，这个要看个人的领悟力了，反正我是一直做不出漂亮的样子，不过吃起来还不错啦

小贴士

鸡蛋仔机在倒入面糊前一定要加热哦，外壳才能脆脆的，面糊不要倒得太满，否则合上容易溢出哦。