从以前的不吃蜂蜜，到现在离不了蜂蜜，喜欢吃面包，却害怕甜面包的热量，所以经常做给自己吃的就是欧包和蜂蜜小面包，这款小面包浓浓的蜂蜜味中夹着奶香
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 表面装饰 | |
| 蜂蜜水 | 蜂蜜和水1:1 |
| 白芝麻 | 适量 |
无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法
所有材料混合在一起把面团揉到完全扩展阶段
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第2张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第2张")
放在温暖处进行发酵，用手指沾干面粉按下去不回缩不塌陷就证明发酵完成
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第3张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第3张")
平均分成7份盖保鲜膜松弛十五分钟
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第4张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第4张")
那一个面团擀成稍长的方片，卷起来，一分为二，忘拍了
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第5张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第5张")
八寸蛋糕模刷一层油，我这个是不沾的，我也涂了油，避免粘在模具上无法脱模
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第6张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第6张")
均匀的摆在模具里，放在烤箱里放一碗热水进行二发
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第7张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第7张")
二发完成，表面刷上蜂蜜水，均匀的撒上芝麻
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第8张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第8张")
烤箱150度进行预热，烤25分钟出炉
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第9张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第9张")
撕开里面，有拉丝，而且组织非常细腻，关键还好吃
![无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第10张]( "无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法步骤图 第10张")
