第一次做,感觉就跟做糖醋排骨一样。
用料
鸡翅根 | 10个 |
姜片 | 4片 |
糖 | 4勺 |
味极鲜 | 2勺 |
陈醋 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡翅根糖醋的做法
就是把鸡翅根用冷水清洗一遍。
把清洗干净的鸡翅根放入锅中,加满水。加入2片姜片,水沸腾后煮三分钟。捞出控水。
锅中加油,烧五分熟,把鸡翅根放入。炸之金黄色。
放入1勺料酒,2勺味极鲜,3勺陈醋,4勺白糖。来回折腾。
然后煮的差不多就加热水到蒙过鸡翅根,然后小火煮30分钟。可以加几片八角还有辣椒。随意
然后30分钟左右,进行大火收汁。充出完毕。
小贴士
糖醋鸡翅,排骨,可乐鸡翅都差不多的步骤。