鱼香肉丝很多人都吃过吧,其口味丰富,带着微微甜味,好吃又下饭。今天教大家鱼香肉丝的做法,用猪肉作为主料,调味丰富,甜香适口,记得多备几碗稻香米饭哦!
用料
猪肉 | 200克 |
木耳 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
姜 | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鱼香肉丝这么做!超级下饭的做法
肉、青椒、木耳、胡萝卜切丝,姜和蒜切成片
用淀粉和盐腌制里脊肉
万能鱼香汁:一勺白糖、一勺淀粉、两勺生抽、两勺陈醋起锅烧油加入姜和蒜爆香,然后加入里脊肉翻炒
肉炒至微微变色后加入青椒,木耳,胡萝卜翻炒,加入调好的鱼香汁炒至断生即可
鱼香肉丝就做好了!
小贴士
肉一定要腌制这样才会嫩哦!