>
用料
孜然鸡翅的做法
鸡翅用盐洗干净、姜切片备用
鸡翅两面划两刀,在鸡翅上撒适量盐、孜然粉、姜片,淋上酱油,均匀搅拌、腌制半小时
往锅里加适量油,热油,将腌制好的鸡翅放进锅里文火两面煎熟。(因为防止鸡翅外焦里生,文火煎可以慢慢将鸡肉煎熟、又不会让表面煎焦了)
煎熟后装盘即可