KA厨师机面条的做法步骤,KA厨师机面条怎么做最好吃

这是第3次用厨师机做面条，虽然前两次也很好吃，但实际这次才终于掌握了要领，这以后我就有信心玩花式面条了，哈哈！

用料  

KA厨师机面条的做法  

1. 面粉和盐一次性加入杯里，S钩，100ml水，2档开打，不用守着，该干嘛干嘛去

2. 过了10分钟，停下，刮刀往里聚聚，这时要守着了，一点点开始加水了

3. 慢慢开始成团

4. 大约加到180ml，杯里面团有大小3个，这时可以停下取出了

5. 把这大小面团手工揉一起

6. 换上压面配件，从1档开始，分3份，不断重复压面，直到不再断开，再开始加档，从2档开始加，然后3档，4档，6档，5档可以直接跳过。

7. 这是1档好了的状态

8. 第6档好了。到这步，要用切面刀把面片两头切齐，多下来的边角再一起叠好，也压整齐，这样面条出来就不会长长短短的了

9. 换切宽面配件，压出面条，干面撒拌，防止粘连

10. 香菇切丁，瘦肉切条生抽冰箱冷藏腌制好，下油锅煸炒，出香味后，放开水，沸腾后加盐，放蔓菜，再次沸腾后关火，盛出，祝老妈生日快乐！这滑爽无人能比！

小贴士

没啥好说的，做了8团，老头老太加我，竟然一顿吃完了！真正筋道滑爽，连面汤都很香！无添加就是好吃啊！