家常凉皮（不用洗面哦）做法，凉皮（不用洗面哦）食谱与做法

凉皮是夏季最喜爱的食物，有菜有面，此方一人吃足矣，关键不用洗面，这样节省了大部分时间哦，如果你也喜欢凉皮，那一起来试试吧！

用料  

凉皮（不用洗面哦）的做法  

1. 二个红菜头去皮，切成长条的块，方便原汁机榨汁。

2. 将红菜头块放入原汁机榨汁，好红哦，我喜欢。

3. 榨好的汁过筛，看还是有菜渣的。

4. 将面粉与玉米淀粉称量好后，混均匀。

5. 倒入红菜头汁，用手动打蛋器搅匀。

6. 将面糊静置20分钟以上。

7. 舀一勺倒入刷好油的锣锣内，也可是披萨盘。

8. 放入开水锅中，将面糊晃动均后，盖锅盖中火，大约一分钟左右。

9. 看到面糊起了泡泡，就是熟了。

10. 将锣锣放入事先准备好的凉水盆中，表面刷油，不要太多哦。

11. 揭开面皮，看颜色漂亮吧，玫瑰红…

12. 将全部面皮吊好后，取适量叠好放在菜板上。

13. 切出自己喜欢的宽度面皮

14. 将面皮拌入自己喜欢的各种小菜，本来想着拌点菠菜，肯定好看，但家里没有，下次吧，开吃！！！

小贴士

面糊一定要静置哦。