其实我一直不太爱吃外面卖的鸡蛋灌饼,嫌油,直到我婆婆给了我一袋手抓饼,简直开启了我的厨房新纪元ヾ(≧∇≦*)ゝ夸张了点哈,不过通过观察外面做的鸡蛋灌饼,发现这东西也挺简单的,就自己琢磨着用手抓饼做,结果超级快手好吃!我也不知道以前有没有人写过,不啰嗦了,做法分享给大家~
用料
鸡蛋 | 1只 |
手抓饼 | 1张 |
烤肠(培根、骨肉相连都可以) | 1根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
生菜 | 适量 |
电饼铛 |
家庭自制鸡蛋灌饼(偷懒版)的做法
预热电饼铛
准备好原料
放一点点油
打一只鸡蛋,用铲子把蛋黄稍微戳破一些,撒一点盐和黑胡椒调味。
取一张手抓饼盖在鸡蛋上。
放上手抓饼后盖上电饼铛的上盖。
烤一会儿打开上盖,把饼翻过来。
倒一点点油,放入烤肠或培根、骨肉相连什么的,喜欢夹什么放什么。盖上电饼铛上盖继续烤制。
烤到饼两面都熟了就好了。
取出饼和肠子,刷上甜面酱。
放上生菜,卷起就可以吃了!很简单吧~
小贴士
这次用的手抓饼是葱香味的,我还做过黑米和原味的,手抓饼种类很多,喜欢哪种买哪种。