过了立夏,就正式告别春天,进入夏天了!
立夏焖一锅立夏豌豆饭,用了宁夏泾源现卷现切的牛肉卷,配上家里有的食材,焖上一锅,每一口都是鲜甜的味道!
用料
牛肉卷 | 250克 |
豌豆 | 150克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
山药 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
大米 | 150克 |
今日立夏--豌豆牛肉卷焖饭的做法
1、准备现卷现切的牛肉卷250克。
2、准备好各色洗干净的蔬菜,切丁。
3、牛肉卷用2勺生抽。
4、1勺老抽。
5、1勺淀粉腌制10分钟。
6、热锅下蔬菜略炒制。
7,放入洗干净并沥干的大米。
8、一起翻炒均匀。
9、翻炒好的豌豆大米直接倒入电饭锅。把略腌制的牛肉卷平铺在豌豆大米上。
10、所有牛肉卷平铺在豌豆大米上,加温水适量(水千万不要多),按煮饭键。
11、待饭煮好,加点盐搅拌一下就好。
12、立夏吃豌豆饭,解暑又营养。
13、鲜嫩可口的牛肉卷,让这个焖饭更添无限好吃。
14、牛肉补气血脾胃,豌豆也富含人体所需的优质蛋白,又有各种杂蔬,营养丰富又应景。