用料
排骨 | 500克 |
西红柿 | 3个 |
番茄酱 | 35G |
水果玉米 | 两只 |
料酒 | 适量 |
姜 | 三片 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
干山楂 | 1个 |
懒人版番茄排骨汤的做法
排骨切块,用料酒腌30分钟后,冷水入锅焯一下,开锅三分钟为宜,焯水后捞出凉水冲洗一下浮沫
西红柿去皮,切块入锅翻炒,此时先放一勺盐翻炒几下后放入半碗水和番茄酱,继续翻炒至汤汁浓稠后放入焯过的排骨。
排骨翻炒后加温水(水量没过排骨),开锅后倒入电压力锅
电压力锅中加入水果玉米、葱、姜、山楂片、味达美、料酒,选择排骨或者炖鸡按钮,等待开锅就好啦
因为家里有小孩,所以比较淡,出锅后根据个人口感又添加了盐,需要添加更多盐的亲,可以在入锅的时候加入哈
小贴士
这款排骨汤比较酸甜,适合孩子喝,所以不放更多大料,最后放的山楂片有助于排骨肉变软烂,不喜欢的可以选择是否要放