家常鲜香美味梅干菜肉饼get做法，鲜香美味梅干菜肉饼get食谱与做法

疫情期间，全中国人只想着用冰箱里以往屯的做点儿吃的。偶然发现有去年去三河古镇买的梅干菜儿，遂怀念街头那口薄脆的梅干菜饼。

用料  

鲜香美味梅干菜肉饼get的做法  

1. 梅干菜泡发。我泡了一夜，淘干净后过水煮几分钟。挤干水份待用。

2. 五花肉剁碎，加点蒜末

3. 
   
   梅干菜下锅炒，加盐和生抽，蚝油调味，
   肉沫加蒜末炒至变色调味，再倒入梅干菜炒匀放凉备用。
   爱吃辣可放辣椒面。
   
   

4. 
   酵母加温水化开，加入面粉用筷子搅拌成面絮状，再揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟后，揪成大小相同的面剂子。
   

5. 馅料放入擀平的面剂，捏成包子状，用擀面杖轻擀成长方形薄饼状。图中我擀的不是很均匀。🤪

6. 电饼铛，烤箱平底锅均可，煎至两面金黄，开吃啦

7. 切成小块