通过采访得到的菜谱,自己试做第一次就成功了,宝宝们可以试试看
用料
蛋黄 | 1个 |
糖 | 40克 |
玉米面(黄色的) | 容量的半碗 |
椰蓉 | 50克 |
蛋白粉 | 10克 |
水 | 20克 |
迷你蛋蓉酥的做法
把玉米面容器里
加入蛋黄
加糖
重新拿一个碗,把蛋白粉兑成水(就一点点水,不能多,水是粉的2/1)
把兑好的蛋白奶倒入容器里
搅拌
重新拿一个碗,倒入椰蓉
拿一点点面团搓成小球,裹上椰蓉
继续做
烤箱,刷油,把小球放进去,放进烤箱烤150度40分钟
烤好的蛋蓉非常地好吃
小贴士
烤好的蛋蓉酥可以配上纯牛奶当早餐吃,也可以配上奶茶当甜点,强烈推荐哦