麦朵的方子,是我做过的最软最香浓的吐司,值得一撸再撸,换算成松下面包机量勺方便制作
用料
高粉A | 230 |
糖A | 大1/2多 |
牛奶A | 75 |
淡奶油A | 65 |
蛋白A | 16 |
黄油A | 5 |
酵母A | 小1/2 |
糖B | 大2 1/2 |
盐B | 小1/3 |
奶粉B | 大2多 |
蛋白B | 19 |
黄油B | 5 |
酵母B | 小1/3 |
啊!北海道的做法
A材料投入面包机,程序12饺子皮,7分钟后按取消
面团撕小块,投入材料B,酵母放酵母盒内,程序2软式吐司,烤色淡,OK
喷香出炉!
2015年的第一个面包!