我用了2倍的量,熬了5小时左右时间!下面是一倍的量
用料
牛奶 | 450克 |
淡奶油 | 490克 |
砂糖 | 70克(依据自己的口感最好,少就自己再加点糖) |
盐 | 适量(一点不用多) |
北海道牛奶糖的做法
把牛奶、奶油、糖、适量的盐全部倒入平底锅,可以先开中火转小火熬,铲子搅拌,防止粘锅
已经有粘稠,但是还早呢!铲子搅拌!
熬到能划过,混合体不会很快的融合一体,那就快好了!
熬成这样差不多了!
放入铺好烤纸的铁盘里,冷却后转入冷冻1小时左右(不急着吃可以一直放着冷冻,没事!)
拿出后,切块包装
切成长条(当然自己定)呵呵!
美吗?
有牙印算成功哦!
包装好,切记放冷藏保存(当然不放也不会化掉,但是口感差一点点,还有就是奶制品还是放冰箱保存完好)谢谢!
小贴士
奶制品放冷藏保存!