对于家里有一个一年四季要吃冷饮的老公,最好的办法就是自己做给他吃啊~
以前做过生鸡蛋版的,但是粗线条的我真的觉得很麻烦啊,为了让鸡蛋熟化,还要加热神马的,太麻烦啦,所以就捣鼓出了一套简易版/懒人版冰淇淋~
🍦🍦🍦
用料
牛奶 | 50克 |
雀巢淡奶油(1小盒) | 250克 |
雀巢炼乳 | 20克 |
细砂糖(白砂糖也行啦) | 20克 |
可可粉(抹茶粉、草莓粉、芒果粉都可以) | 15克 |
朗姆酒(香草精) | 可有可无的东西 |
简易版冰淇淋的做法
我用的雀巢稀奶油,为什么用这个,因为便宜!!!做失败了也不心疼!!!
好了,首先将稀奶油倒入盆中,电动打蛋器打打打打打打,打硬并且顺滑(粗狂的我并不懂打到几分,反正就是提起来有那个小尖尖),凭自己感觉就好,哈哈
ps:打发淡奶油的时候,分三次加入细砂糖这时候我们调汁汁啦~
碗中倒入牛奶、炼乳、可可粉、如果喜欢,可以倒入朗姆酒和香草精提味道(一丢丢就可以啦,因为毕竟都是外面买的浓缩的那种,味道很重哒~)
将倒入碗中的材料搅拌均匀,一定要均匀,炼乳不好搅拌将调好的汁汁分两次倒入打发的淡奶油中,翻炒搅拌均匀(切记不要画圈圈搅拌啊,没有为什么!!!经验!!!)
冷冻就好啦~
五分钟冰淇淋就做好~
厉害不~