从超市买的酸奶总是感觉不健康,可又很喜欢吃酸奶,那就自己动手做吧!原来看起来那么高大上的酸奶,也很容易做呢!
用料
牛奶1000 | 毫升 |
酸奶菌 一 | 袋 |
水果麦片适量 | 随便 |
酸奶机 一 | 个 |
冷水壶(用来搅拌牛奶和酸奶菌) | 个 |
零失败的自制酸奶的做法
把酸奶罐和冷水壶都用开水烫一遍,空干净水份。
准备牛奶1000毫升,蛋白质3.0以上的,这样做出的酸奶才浓稠香醇。
我从淘宝上买的酸奶菌,一小袋就够了哦!
先倒入一盒牛奶,加入酸奶菌。
用干净的筷子搅拌均匀。
然后再加入剩余的全部牛奶,再搅拌、搅拌。
倒入干净的酸奶罐里。我的两个酸奶正好可以装1000毫升牛奶。有的酸奶机配的是一个大罐,反正不管大的小的,全部倒进去就对了😁😁
盖上盖子,在再酸奶机里加入清水,大概到罐子的 三分之一处就可以。
调到酸奶键。然后等上10个小时酸奶就好了😋😋。做好的酸奶在冰箱里冷藏几个小时口味更好。
酸奶里加入即食麦片,可以来吃了。觉得不够甜的可以加点木糖醇,听说木糖醇不发胖😛😛
看看!多浓稠的酸奶。营养又美味,零添加。大人孩子都可以吃。
小贴士
酸奶的钙更好吸收,酸奶中的益生菌对肠道特别友好。