清明节必吃清明果，一般的清明果都是用艾叶做的，可是我们这边不怎么喜欢用艾叶，通常是用苎叶或水银菜和面，苎叶的味道更香更好吃。
用料
| 苎叶 | 700克 |
| 粘米粉 | 500克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 水 | 适量 |
苎叶米果（清明果）的做法
刚摘的新鲜的苎叶去茎洗干净，我摘的比较嫩，所以不怎么需要处理，洗至少五遍
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第2张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第2张")
洗好的苎叶放高压锅煮十分钟
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第3张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第3张")
面粉糯米粉粘米粉按1:3:6的比例混合备用
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第4张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第4张")
白砂糖化水备用
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第5张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第5张")
煮好的苎叶沥水剁碎
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第6张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第6张")
将糖水和苎叶倒入粉中
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第7张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第7张")
揉面成如图状
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第8张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第8张")
捏成一个个小团子整齐地摆放在蒸笼上
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第9张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第9张")
热水放锅上蒸10到15分钟，美味的清明果就做好了
![苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第10张]( "苎叶米果（清明果）的做法步骤图 第10张")
小贴士
喜欢吃咸的也可以加盐