#爱情酸甜咸#
这道菜酸酸甜甜咸咸,就像爱情的味道!
黑木耳是肠胃清道夫,彩椒富含丰富维生素和纤维,
彩椒凉拌黑木耳开胃好吃,尤其适合正在减肥的人喔!
用料
木耳 | 若干朵 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 半个 |
洋葱 | 适量 |
葱、姜 | 适量 |
生抽、辣椒油、醋、鸡精、糖 | 看个人口味 |
彩椒洋葱凉拌黑木耳——就像爱情酸甜咸的做法
黑木耳事先冷水泡发,剪掉根蒂,撕成小朵;放入开水中焯一焯,等冷却后备用;
青红椒、姜、洋葱切丝,葱切丁;
将青椒、红椒、洋葱、姜入锅快速爆炒;
爆炒后,将所有食材倒入碗中,加盐、醋、生抽、糖、少许鸡精
全部搅拌均匀,即可盛盘。
小贴士
1、凉拌黑木耳最好要用干的黑木耳;
2、黑木耳干需要事先泡发,泡发后要过沸水焯一焯。