非常简单快手,无难度零失败的一款饼干,无需打发黄油,只要把所有材料混合在一起就好啦,有手就能做!万圣节,嗨起来吧!
用料
低筋面粉 | 75克 |
蛋液 | 28克 |
糖粉 | 20克 |
奶粉 | 25克 |
炼乳 | 12克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 0.5克 |
黄油 | 25克 |
杏仁或者南瓜籽 | 十几粒 |
简单零失败的万圣节女巫手指饼干的做法
把除了果仁之外的所有食材都放在一起。
团成一个不粘手的光滑的面团。
鸡蛋液用了28克,剩下的粘果仁用。
准备一些杏仁或扁桃仁。
也可以用一些南瓜子。
牙线一根。
把面团分成差不多重量的小球。扁桃仁大概六克一个。南瓜子比较小,大概4克一个。
把面团搓成细长条顶端用果仁蘸一点鸡蛋液,粘在上面当女巫的指甲。再用牙线勒出手指上的皱纹。这是扁桃仁的。
这是南瓜子的可以把手指做得粗细不一,因为我们的手指也是粗细不一的呀。
我还做了一个可爱的小南瓜。
这是原图,无美图无滤镜。
小贴士
1、一个鸡蛋大概50克左右,用全蛋液,只要28克就好。剩下的蛋液用来粘干果仁当女巫的手指甲。2、油可以用玉米油或者椰子油替代,但我感觉黄油更香。