万圣节应景美食,适合和小盆友们一起分享~好吃又好玩~
方子的量可以做20根手指,刚好一个烤盘~
不喜欢用泡打粉所以没加,但口感依然很棒哦~
用料
低粉 | 100g |
黄油 | 40g |
糖粉 | 30g |
奶粉 | 8g |
盐 | 0.6g |
蛋液 | 30g(留一点最后刷手指) |
杏仁 | 20粒 |
万圣节女巫手指 20个量的做法
准备材料,黄油软化后加入糖粉(我用的绵白糖)和盐,打蛋器打至发白,分两次加入鸡蛋液,搅打至均匀,加入过筛后的低粉和奶粉,混合成面粉团,放入冰箱冷餐半小时后取出,分割成10g一个的小面团,搓成手指长度排列于不粘烤盘内,将杏仁沾点鸡蛋液按入手指前段,看着自己手指的模样,用小刀在烤盘手指的关节处划上几刀~是不是像那么回事啦~
手指上可以刷上一层蛋液,当然也可以不刷,成品效果会有点差异,刷了蛋液的会有些斑驳发亮,更有感觉,图中最后一排是刷过蛋液的效果,亲们对比下~
万事具备,烤箱预热,160度,15分钟,具体视上色程度而定!
come on baby~