健身减脂不等于不能享受美食😋。
早餐想要健康美味又有助减脂,可以一起来做这道全麦杂蔬🥦虾仁🍤蛋饼🍕。
蔬菜可以用冰箱有的蔬菜随意替换(菠菜,芹菜,青菜,韭菜,蘑菇,洋葱都可以用)
我把冰箱有的蔬菜做了今天的🍕
虾仁也可以用鸡胸肉或者碎牛肉粒替代。
一起开始美食之旅吧。
用料
鸡蛋 4-5个 | |
虾仁 10粒左右 | |
全麦面粉 少许 | |
胡萝卜🥕 半只 | |
青椒 半只 | |
西兰花🥦 少许 | |
盐 少许 |
虾仁杂蔬全麦蛋饼🍕的做法
蔬菜洗干净准备,冰箱里有的蔬菜都可以用,菠菜,芹菜,青菜,韭菜,蘑菇,洋葱都可以替换上面的蔬菜。
🍤虾仁提前解冻,胡萝卜🥕洗净切丝,越细越好。
虾仁🍤可以用鸡胸肉或者碎牛肉粒替代。蔬菜切碎。开水里焯一下。不要太久。
虾仁🍤剁碎成虾泥。水里煮一下或者清炒一下。
3-5颗鸡蛋准备。
推荐打鸡蛋神器,宜家的打奶泡的小工具,便宜又好用。鸡蛋🥢打匀后用打蛋器再打一会。
鸡蛋里加入全麦高纤面粉,全麦更健康,有劲道。面粉的量可以随个人喜好。新手最好稍微多一点,这样饼煎的时候不容易散开。
蔬菜和面粉鸡蛋糊混合,加入少许盐,胡椒粉,或者鸡精(我个人不放鸡精)搅拌均匀。
橄榄油少许热锅,蔬菜蛋糊下锅,有模具的可以用模具做出各种形状。
待蔬菜蛋糊凝聚成型到一起时,翻一面煎一小会,就可以出锅啦😋出锅,撒上自己喜欢的调料。黑胡椒粉。
我个人喜欢用辣椒酱油醋 蘸着吃。剩了一些材料,鸡蛋糊和胡萝卜丝🥕,边角料我给我家🐶子剩下的煎了一张饼。
傻狗吃的可开心了😃
(PS:如果边角料做给🐶吃的不能放洋葱和调料哦)太激动拍糊了😄
最后成品镇楼。
其实煎出来好多,够三个人吃了😋
小贴士
蔬菜和肉都可以用家里有的材料来替换。
最后一张只放胡萝卜🥕丝的饼比较好成型。
所以新手可以先试着少加材料,连熟悉了再多放材料。
加油哦,为健康克服懒惰😄