可做甜口,也可做咸口!
甜口只用放椰浆和糖,更加简单!
因为加了大量椰浆,所以超级嫩!
配上芦笋脆嫩的口感,好吃!
饱腹感超强!我这么大胃王,吃了这个就半分饱了!
对东南亚风味的食物有种莫名的好感,所以加了咖喱,不喜欢的可以不加!单椰浆也超级好吃!
用料
鸡蛋 | 1只 |
芦笋 | 1-3根 |
椰浆 | 30ml |
盐/糖 | 少许 |
咖喱(选放) | 少许 |
椰浆芦笋厚蛋烧(无油)的做法
鸡蛋打散,加入椰浆,混合均匀。
加入少许盐(甜口放糖),加热不粘锅。
倒一层蛋液到锅里,待成半凝固状,将芦笋放在锅子的一端此时可以洒少许胡椒(甜口不放),蛋皮将它卷起来到锅子一端,再次加入蛋液。待成半凝固状,卷起来到锅子一端,重复几次,直到蛋液倒光。
装盘撒少许咖喱粉,黑胡椒。
甜口直接装盘就好了!