家常葱油拌面(快手美味)做法,葱油拌面(快手美味)食谱与做法

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葱油拌面(快手美味)的做法步骤图

这是我做过多次之后,改良后的方子。我们家人都喜欢吃辣,热油这部分加了辣椒炝锅。真的是很酸爽啊

用料  

老抽 50g
生抽 40g
10g
90g
小米椒 3根
4瓣
90g
挂面 根据个人食量

葱油拌面(快手美味)的做法  

  1. 小葱,大蒜,小米椒都切好备用。小葱葱白切断。

    葱油拌面(快手美味)的做法步骤图 第2张
  2. 生抽老抽混合装进碗里。

    葱油拌面(快手美味)的做法步骤图 第3张
  3. 中火,油倒入锅中,加入大蒜,小米椒,等煸出香味,捞出大蒜小米椒。

  4. 倒入葱白部分,等葱白变软,转小火,倒入葱段。等小葱颜色变枯,像干草一样,捞出。

    葱油拌面(快手美味)的做法步骤图 第4张
  5. 倒入之前混合好的生抽,等泡泡由大变小变密,关火。

    葱油拌面(快手美味)的做法步骤图 第5张
  6. 装碗,大功告成。面下水煮软,加入葱油,真的味道很棒啊。

    葱油拌面(快手美味)的做法步骤图 第6张