家常快手巨香的葱油拌面做法,快手巨香的葱油拌面食谱与做法

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快手巨香的葱油拌面的做法步骤图

有时家里只剩一个人的时候,懒得煮麻烦的菜,就来个拌面吃,简单好吃快手

用料  

生面 一人份
生抽 2勺
1勺
蚝油 半勺(可不加)
鸡精 小半勺(可不加)
适量(多点会比较香)
熟白芝麻 适量(可不加)

快手巨香的葱油拌面的做法  

  1. 准备一个碗,把生抽,糖,鸡精,蚝油拌均匀,备用

  2. 锅里放水煮开,把面放进去,小火煮

  3. 这时另起锅,放油烧热,放进洗好切段的葱(记得擦干水份,不然会溅油的),等葱颜色变深(不要变黑,会苦的),转小火,加入步骤1备好的调料,煮1分钟左右

  4. 煮葱油的时候,大火把面煮熟捞起沥干水份,放碗,趁热加葱油搅拌,这样有油滋润,面才不会坨。

  5. 最后撒点白芝麻,会更香😋

小贴士

1.面的选择很多,选自己喜欢吃的那种就好啦
2.煮好的葱油,因为里面放了糖,所以要用不粘锅煮比较好,炒煮好会发现油好像很多,酱油怎么好像没多少,都聚一起了,所以拌面的时候适量,先加一点,试味,不够咸再加,不要一股脑全拌进去了。
3.如果怕面坨了,步骤4,把面捞起来可以过一下冷水,沥干水份再拌。我个人比较喜欢不过冷水。
4,图片那两块猪蹄是上餐没吃完的☺️

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