素手且囿于厨房,在大雨后的午后,一个人做一盘美食给自己,慢慢享受一段清闲时光。
用料
盐 | 少许 |
猪肉 | 300克 |
香菇 | 5个 |
马蹄 | 7个 |
葱 | 一根 |
姜 | 少许 |
生抽 | 适量 |
生粉 | 少许 |
小辣椒 | 3个 |
煎酿豆腐泡的做法
把拌好的馅儿用筷子慢慢的塞进豆腐泡
再放入烧好的油锅里,把带肉馅儿的那面先朝下放,煎至两面金黄色捞。
油锅洗干净后放入少许油,把煎好的豆腐泡一一放入锅内,再加入用生粉和生抽自己水兑好的生粉水,小火慢慢的熬至汤汁收尽,就可以出锅了。
最后用剩下的馅儿加了些小麦粉,直接团了做香菇猪肉马蹄丸,味道很鲜美。