家常“零失败”广东肠粉做法，“零失败”广东肠粉食谱与做法

广东人最爱的肠粉之一 （虾米瘦肉肠粉）

作为一个土生土养的广东人，可以负责任的告诉你，虾米瘦肉这个搭配真的很赞，

但不知道为什么这些年外面的早餐店都很少出现这个搭配～🤔

用料  

“零失败”广东肠粉的做法  

1. 把水加入粉中，调成粉浆待用
   瘦肉用搅拌机搅碎，
   鸡蛋放碗了搅成蛋液
   
   
   锅里放大量水烧开，

2. 盆子刷花生油  加入适量粉浆 ，瘦肉 ，鸡蛋液 ，虾米，葱花 放锅里蒸 30秒左右  即可以上碟😋  
   
   重复这个步骤操作❤

3. 蒜蓉酱汁       烧锅后加入放适量花生油  ，然后加入蒜 ，酱油 适量，加入适量水 煮2分钟左右即可～ 按个人口味调 （ 注意 ：火🔥一定不能太大）