划重点:
1. 香油一定要加!好香!之前家里没有香油,后来去同学那儿吃了一次觉得香油简直让这个馅儿的味道提升一个档次。
2. 玉米粒一定要加!玉米粒给肉馅增加一点鲜甜,可以替换成藕或者荸荠,一样的效果。
用料
猪肉 | 300克 |
玉米粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
芹菜 | 适量 |
松子(提鲜,可不加) | |
香油,蚝油,生抽,十三香,胡椒… | |
葱,姜 |
超级鲜的玉米芹菜猪肉馄饨的做法
调馅儿:所有材料加到肉馅儿里,不断加水搅拌,把馅儿拌上劲儿而且汁水打到馅儿里。
肉馅儿搅好了,包就完事了。不想吃馄饨的话还可以用来干别的,比如炸藕盒/包饺子/烙馅饼…