老公不爱吃芹菜,所以特意做的加芹菜的馄饨,吃了20个呢。圆白菜是吃剩下的菜心。
用料
芹菜 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
猪肉 | 400克 |
鸡蛋 | 一个 |
圆白菜 | 菜心就行 |
馄饨皮 | 50张 |
大葱 | 半根 |
姜 | 四片 |
生抽 | 三勺 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
盐 | 三小勺 |
味素 | 一勺 |
猪肉,胡萝卜,圆白菜,芹菜馄饨的做法
做水烧开了放芹菜焯一分钟,过凉水剁成末,放在盆里,圆白菜剁碎,胡萝卜剁碎,猪肉可以买搅好的,但是我是自己剁的,感觉这样的有味道
姜片剁碎,大葱剁碎,也放在馅里。
馅料备好放一个鸡蛋,加入调料,生抽,白胡椒粉,盐,味素开始顺时针搅,搅开了就可以包了
把肉馅放在一个角,往里包两圈,两边角再沾点水按上就行,包好可以放在冰箱里。想吃的时候拿出来
做水,水开了下入馄饨,看都漂上来了倒入半小碗凉水再开就可以捞出来了,我吃的时候是直接拿酱油陈醋拌的