每天早起先收拾宝宝,完了再做早餐,吃上饭都快11点了,正经早午餐。拍了照片给老公看,他说,为什么我不在家你吃得这么丰盛?……好吧,从今天起,认真做早餐,双份。
用料
红豆 | 200克 |
薏米 | 200克 |
冰糖 | 少许 |
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2只 |
黄瓜 | 半根 |
千岛酱 | 一小勺 |
黑胡椒 | 少许 |
蕃茄酱 | 少许 |
青椒 | 半根 |
火龙果 | 半个 |
椒盐 | 少许 |
减脂塑形早餐之煎蛋饼三明治配红豆薏米粥的做法
1、首先是红豆薏米,一定要提前一晚泡,或者洗干净后放入保温瓶,灌入开水,焖一晚,这样第二天会更容易煮。煮到红豆开花时,根据自己的口味放入冰糖,待化即可。
2、取一枚鸡蛋煮熟剥壳压碎,黄瓜切碎放入鸡蛋中,加半勺千岛酱,少许黑胡椒。
3、吐司切掉边(不要扔哈,可以沾番茄酱吃)夹入2,对角切成三角形,装盘。
4、另一只鸡蛋打匀,青椒切末放入,加少许椒盐和黑胡椒拌匀,在平底锅里摊成蛋饼。
5、火龙果剥皮切块装盘。
6、切掉的吐司边一起放入盘中,挤上少许番茄酱沾着吃,像不像薯条,哈哈。
小贴士
为什么这份吐司看起来很多呢?因为这是老公的……