香煎陈皮鲷鱼烧的做法步骤,香煎陈皮鲷鱼烧怎么做最好吃

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香煎陈皮鲷鱼烧的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鲷鱼 500克
陈皮 1片
鸡皮 少许
生菜叶 2片

香煎陈皮鲷鱼烧的做法  

  1. 鸡皮 生菜 陈皮(去白色内膜)切末

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  2. 鲷鱼切末

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  3. 放入料 蚝油 生抽 食盐 鱼露 白胡椒粉 玉米淀粉

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  4. 摔打鱼肉上劲儿

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  5. 再加入鸡皮陈皮生菜末调匀

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  6. 取适量肉肉做成鱼饼

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  7. 不粘锅刷油 摊入鱼饼 小火慢煎

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  8. 盖锅盖比较快10分钟左右

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  9. 晃动平底锅 鱼饼可以在锅中滑动 一面成型~之前不要翻动以免不成型粘锅~煎制一面金黄翻面即可成熟

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