对于肉食动物的我,高热量的饮食会让我觉得有罪恶感,于是今天的无油炸鸡排,我很喜欢。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
新奥尔良腌料 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
生粉(玉米淀粉) | 两勺 |
沙拉酱或番茄酱 | 适量 |
海苔粉(可不加) | 适量 |
低卡新奥尔良炸鸡排(无油版)的做法
鸡胸肉一块,用刀横切,把鸡胸肉切薄,容易入味也容易熟。
用1勺“美乃滋”新奥尔良腌料加入鸡胸肉中,抓匀,腌制20分钟。腌料淘宝或者一号店可以买。
这是腌制好的鸡胸肉。
接下来是常规步骤,鸡胸肉中加两勺生粉,两面都拍匀。
裹上鸡蛋液
裹上面包糠,推荐在淘宝买黄色面包糠,做出来的成品好看一些。
放入烤盘中。
烤盘放中间,上下火200烤30分钟左右,视个人的烤箱温度适当调节。
装盘,切块。
淋上喜欢的沙拉酱或番茄酱,家里有海苔粉可以装饰一下,没有可不加。
无油版,脆脆的,吃起来罪恶感没那么重,哈哈😄