用料
木耳 | 5朵 |
裙带菜 | 一小把 |
火腿肠 | 一根 |
豆腐 | 一小块 |
香菇 | 两朵 |
葱、姜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
香菜 | 一根 |
淀粉 | 一勺 |
鸡蛋 | 一个 |
生抽 | 适量 |
香醋、胡椒粉、盐 | 适量 |
【小二,来碗汤】裙带木耳豆腐丝汤——减脂饱腹绝绝子!的做法
姜切末、其它的都切丝
裙带菜、香菇泡发,香菇不放也可以。
锅底放一点点油,下入姜末、葱花、火腿丝翻炒
翻炒出香味后加入木耳丝和香菇翻炒
1⃣️翻炒片刻加入适量清水,将裙带菜一并放入锅中。
2⃣️加入生抽、盐煮,水开再煮5分钟左右,将食材煮透。加入豆腐丝,煮一分钟
1⃣️淋入水淀粉,水开后加入胡椒粉、虾皮、香醋
2⃣️再倒入鸡蛋液,开锅停火撒入香菜,加入鸡精调味即可食用!
小贴士
这道菜非常简单,清淡饱腹。
菜皆可替换,有西红柿的朋友可以再加入一个西红柿炒至后再加水