大年三十的晚饭😄 鼠年嘛所以就做了小老鼠的造型煎饺
用料
饺子皮 | 适量 |
饺子馅 | 适量 |
竹签或牙签 | 一只 |
黑芝麻 | 少许 |
可爱的小老鼠造型饺子 (蒸饺或煎饺)、包子的做法
先做一个柳叶饺子,具体做法搜索下厨房柳叶饺子,好多呢,找个有视频的,很简单。做好饺子后轻轻揉一揉做成上图这样的水滴状。然后把捏褶的面冲下放平。
拿一个饺子皮,用吸管扣下来两个小圆片准备做耳朵,用刀切下来一条小边搓圆后准备做🐭尾巴。
圆片用手轻轻压大后,如图这样用竹签压一下
如图这样加入耳朵和尾巴。可以蘸一点点水来增加粘着性。
黑芝麻做眼睛。喜欢的话再加一个黑芝麻做鼻子也👌。
锅底抹油煎一下,或者蒸一下。可爱的老鼠饺子搞定啦😃
小贴士
煎饺或蒸饺的话,做好后表面会有一些不光滑,如果是颜值党,建议做包子会更漂亮。