>
用料
蒸饺/水饺/包子/菜角的做法
包子,蒸饺,水饺的馅料我都一样做的。我做了大葱大肉馅料和韭菜鸡蛋馅料的。包子的面团需要发面,我也是第一次发面,大约2个小时。卖相不太好。
发面用完了,临时做了些蒸饺,卖相比包子好,吃起来也不错
这个是水饺,包了两种馅儿的
大的水饺过油锅炸一下,这个最常用的是韭菜鸡蛋馅儿,就是北方的菜角。