汤汁肉包的做法和图解 好吃的汤汁肉包家常做法

不带汤汁的肉包不是好面食，这款肉包迅速成为了家里的新宠，赶紧记录一下。

用料  

汤汁肉包的做法  

1. 准备和面材料。糖和酵母放一起加温水（40度左右）静置5分钟备用。

2. 酵母温水植物油逐个加入的时候要不断用筷子搅散面粉，使水和粉成为块状就可以下手揉面了。

3. 大概揉了十分钟做到三光（手光盆光面光）此时可以去准备肉馅让面团醒发至两倍大。如果肉馅已提前备好，也可以马上用面团，排气后搓成长条切剂子（大约30-50克）擀皮，包子皮要厚一点，免得蒸的时候被汤汁泡坏。

4. 猪肉绞肉机打成肉泥后依次放入调味料搅拌均匀。

5. 蒸屉刷油放入包子醒发20分钟（此时轻轻按压包子有回弹）取锅烧水，水开放入蒸屉中火蒸15分钟，关火闷5分钟，揭盖时小心别滴在包子上。

6. 热腾腾的肉包子出炉啦。

7. 真的有汤汁耶！