家常香喷喷的肉包子（白菜肉）做法，香喷喷的肉包子（白菜肉）食谱与做法

经典口味，面软肉香嫩，口口爆汁！

用料  

香喷喷的肉包子（白菜肉）的做法  

1. 面粉+酵母+温水（不烫手 ），醒发2个小时左右

2. 猪肉+葱姜末+耗油+生抽+老抽（一点点提色用）+盐，搅拌后腌制十来分钟左右

3. 两颗娃娃菜（比大白菜水分小）

4. 娃娃菜切碎即可

5. 再放一点生抽，适量食盐调匀

6. 包好以后醒发二十分钟左右

7. 上锅，先开小火，开锅以后转大火，蒸二十分钟左右，关火闷5分钟

8. 出锅

小贴士

娃娃菜水分少，不需要用盐杀水，切碎直接搅拌就行，搅拌的时候放一点花生油或者香油可以减少水分渗出。