家常春饼卷烤鸭—简单易做，薄如蝉翼做法，春饼卷烤鸭—简单易做，薄如蝉翼食谱与做法

烤鸭怎么能少得了春饼呢，本以为很复杂，做起来超级简单，做多了的春饼还可以用来当早餐卷土豆丝吃。吃不完的春饼上面盖一层蒸布，吃的时候蒸一下就可以。

用料  

春饼卷烤鸭—简单易做，薄如蝉翼的做法  

1. 往面粉里一点一点加水，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
   冷水，热水，温水都可以，做出来差别不大。
   醒面的时候做熟油，就是擦油烧热然后再放凉。

2. 醒好之后的面团分成16小份

3. 像擀饺子皮一样，不用擀太薄

4. 刷一层油放一张面皮，一直盖完所有的面皮

5. 用手先压一压面皮

6. 来回擀来擀去，不要一个方向，来回转着擀皮，擀到需要的程度就可以了。

7. 冷水入锅，水开之后蒸15分钟

8. 放置到不烫手就可以揭皮了

9. 用来卷烤鸭超级美味

10. 可以看到里面的酱料

11. 能看到盘子上的图案

12. 用来做早饭卷土豆丝

小贴士

冷水，热水，温水都可以用来和面
刷在面皮上的油最好是熟油