薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤,薄如蝉翼的葱油饼怎么做最好吃

用料  

薄如蝉翼的葱油饼的做法  

1. 和面，用死面和发面都可以，看自己喜欢    或者时间，来不及了就直接和面。
   
   面一定要和的软和一点，不能硬了
   

2. 擀皮
   
   越薄越好

3. 依次放入花生油，盐和葱花末

4. 用刀切几刀，如图，这部很关键！！！

5. 对角折叠起来

6. 折叠完如图，用手把边边角角捏一捏

7. 再擀皮，厚度不用太薄，要不然葱花就出来了，厚度自己把握

8. 放电饼铛，两面金黄就可以，电饼铛用一个档位就行了小火，要不然容易糊了还不熟，至于刷不刷油 ，根据自己洗好吧，刷油香一点

9. 完工

小贴士

1.盐可以和面的时候放，这样均匀

2.面一定要和软和一点

3.刀切的时候不要切的太往里了