香脆千层饼的做法和图解 好吃的香脆千层饼家常做法

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香脆千层饼的做法步骤图,香脆千层饼怎么做好吃

用料  

面粉 300克
3克
葱花或者大蒜叶 适量
十三香 适量
面粉 适量
适量
开水 90g
冷水 90g

香脆千层饼的做法  

  1. 300g面粉加入3盐(一半冷水活面一半开水活面)用筷子搅拌成絮状开始柔面,柔自面团光滑保鲜膜盖好发面20分钟

  2. 制作油酥{碗里面放(葱花或大蒜叶切茉备用、十三香)起锅热油倒入碗中拌匀备用}

  3. 用擀面杖擀成薄片,用刷子均匀刷上油酥,用刀对切中间不要切断

    香脆千层饼的做法步骤图,香脆千层饼怎么做好吃 第2张
  4. 一层一层的叠起来,在用擀面杖擀开,(平底锅或电饼锅)刷油煎两面金黄

    香脆千层饼的做法步骤图,香脆千层饼怎么做好吃 第3张