用料
| 南瓜去皮去籽 | 350克左右 |
| 植物油 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 香肠或火腿肠 | 1根约60克 |
| 冷米饭 | 1碗 |
| 盐、糖 | 适量 |
南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法
南瓜去皮去籽切小块，咸鸭蛋、香肠切丁。
![南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第2张]( "南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第2张")
锅中放入适量植物油，放入香肠和咸鸭蛋翻炒。
![南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第3张]( "南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第3张")
放入南瓜翻炒。
![南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第4张]( "南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第4张")
放入适量热水，盖盖子中小火煮5-6分钟至南瓜软熟。
![南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第5张]( "南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第5张")
水快收干时放入适量冷米饭翻炒，根据自己口味看是否需要加盐和糖，炒匀即可出锅。
![南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第6张]( "南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法步骤图 第6张")
家常南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）做法，南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）食谱与做法
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