看似简单的一份炒饭
准备工作还是比较繁琐的
但最后吃到口里的一瞬间…
会觉得一切都是值得的
用料
凤梨 | 1只 |
阿根廷红虾 | 8只 |
青豆 | 1把 |
胡萝卜 | 1截 |
鸡蛋 | 2个 |
腊肠 | 1根 |
米饭 | 1大碗 |
葱 | 4根 |
生抽 | |
白糖 | |
油 | |
白胡椒粉 | |
料酒 |
凤梨虾仁炒饭🍍的做法
凤梨切3/5,留柄和多的部分,挖出果肉切丁,取一小碗果肉
阿根廷红虾用料酒 白胡椒粉 少许盐腌制 腊肠切丁 胡萝卜切丁 小葱切碎备用
少许油热后倒入虾仁 煎至两面微黄盛出
腊肠入锅煸炒至中间肥肉部分透明
加入胡萝卜丁和青豆翻炒
倒入米饭翻炒均匀
加入两个鸡蛋翻炒均匀 倒入生抽 少许白糖 和白胡椒粉翻炒
倒入虾仁
倒入凤梨块和葱花 翻炒均匀
出锅装盘 把大虾仁摆在面上好看😋