唯有美食与爱不可辜负。第一次的尝试卖相还可以。(步骤略简单)
用料
鸡蛋 | 1只 |
虾仁 | 10个 |
米饭 | 一小碗 |
凤梨 | 一个 |
胡萝卜 | 少许(切颗粒) |
青豆 | 少许 |
蒜蓉或者洋葱 | 少许 |
西兰花 | 根部(一小段) |
盐 | 少许 |
泰式凤梨虾仁炒饭的做法
准备凤梨
推荐用新鲜虾子,因为我这个选做为早餐,没来的急买,所以用的冰冻的代替。选了个西兰花杆子,增加蔬菜,而且西兰花我比较大爱
掏空凤梨,食材切丁,准备小碗米饭。(隔夜的)
放蒜蓉编炒虾仁,我不喜欢洋葱味道,所以选的蒜蓉。其实用洋葱代替也不错。
加入蔬菜翻炒,放少盐 。这个步骤只有蔬菜粒,没有凤梨(凤梨最后放)
鸡蛋打成蛋液,加入米饭翻炒,放少许盐。
倒入刚炒好的蔬菜虾仁粒,翻炒至入味,最后放上切好的凤梨颗粒。可以放点挖出来的凤梨汁一起翻炒,味道更清香。
最后装盘(原生态盘子)
装入原生态的盘子,卖相更佳
碎的凤梨肉做了个甜品
2014年8