老婆买了个凤梨,想着肉吃了,壳浪费了,所以来一个凤梨炒饭吧。
用料
凤梨 | 1只 |
米饭 | 1锅 |
洋葱 | 半个 |
青豆 | 100克 |
胡萝卜丁 | 200克 |
粟米粒 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 1根 |
油 | 若干 |
虾仁 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
凤梨虾仁炒饭的做法
好大一只凤梨,今天就搞你了
KingOscar虾仁,一根自制香肠
挖空了肉的凤梨壳备用
准备好料:鸡蛋,香肠,胡萝卜,青豆,粟米粒,虾仁,凤梨肉,洋葱
炒好蛋花备用
虾仁炒到两面金黄备用
香肠稍微炒制,直至出香味
青豆,胡萝卜,粟米粒先下锅炒。然后放入香肠和洋葱翻炒。然后放入适当料酒调味,再放一些水不要太干,准备放米。
在先前的基础上,放入先前的炒蛋和米饭翻炒后放入一勺生抽,一勺老抽,和一勺蚝油。继续翻炒,最后放入凤梨肉,继续炒一下,准备出锅
把炒饭放入凤梨中,剩下盛碗。好美味啊,东南亚的味道。
小贴士
整个过程不需要盐,调味靠凤梨提供,酸酸甜甜好味道