零技术炒面的做法和图解 好吃的零技术炒面家常做法

用料  

零技术炒面的做法  

1. 准备食材（准备了4人份，小伙伴酌情增减）：鸡蛋2颗、青菜8颗、肉丝少许、蒜2瓣、小米辣2根，炒面很多；
   萝卜切丝，蒜、小米辣切末，如果有洋白菜，洋白菜叶切丝，小青菜从根部十字刀切成长条

2. 锅里放多一些油，鸡蛋打散，炒熟，盛出备用，锅中剩余油继续炒接下来食材

3. 放入蒜瓣煸出香味，放入肉丝翻炒

4. 加入除了小青菜以外的各种蔬菜，我这次有洋白菜和胡萝卜

5. 配菜炒个一分钟加入炒面，撒入生抽适量（作用：增色、调味），需要借助筷子翻炒

6. 至面条均上色，加入炒熟的鸡蛋、小青菜继续翻炒2分钟

7. 最后撒入小米辣翻炒均匀即可

8. 出锅之前尝一下味道，要是不够咸可以加一些盐，我有点口淡，生抽本身咸味足矣，就不加盐了，开吃！