炸点儿丸子,炖菜的时候放上一把,热闹又美味~(玉米面和绿豆面没有的朋友可以直接用面粉代替,无妨~)
用料
胡萝卜 | 1根 |
白萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
绿豆面 | 一勺 |
玉米面 | 一勺 |
面粉 | 一勺 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
喷香丸子的做法
把白萝卜和胡萝卜切成丝,用开水煮一下,捞出过凉水。
把萝卜丝挤出水分,切碎。
把切碎的萝卜丝中加入两个鸡蛋,葱花,面包糠,绿豆面,玉米面,白面粉,盐,十三香,少许食用油,搅拌均匀。
搅拌好之后就可以开始操作了,锅中倒油,油热开始炸丸子。
用漏勺翻动一下丸子,炸的上色更均匀~
成啦,开吃~