名称: 乌饭又称黑饭，我家乡的民间风俗小吃，染成米的颜色是深蓝色，民间制作乌饭的南烛树叶（俗称“乌饭草”），主要生长在长江南部丘陵山区一带，制作乌饭的米一般以糯米为主，掺入部分粳米，蒸煮后特别香润可口。民间吃乌饭习俗历史悠久，代代相传。功效：补肾明目，安神乌发……我家乡清明时节的必吃小吃
用料
| 乌饭草 | |
| 糯米 |
太极黑米饭的做法
糯米洗净
乌饭草洗净煮熟出汁
![太极黑米饭的做法步骤图，太极黑米饭怎么做好吃 第2张]( "太极黑米饭的做法步骤图，太极黑米饭怎么做好吃 第2张")
糯米放入乌饭草汁蒸熟
![太极黑米饭的做法步骤图，太极黑米饭怎么做好吃 第3张]( "太极黑米饭的做法步骤图，太极黑米饭怎么做好吃 第3张")
熟后可以整理成太极的样子，直接吃，或加花生粉，冬瓜糖丝炒香
![太极黑米饭的做法步骤图，太极黑米饭怎么做好吃 第4张]( "太极黑米饭的做法步骤图，太极黑米饭怎么做好吃 第4张")
太极黑米饭的做法和图解 好吃的太极黑米饭家常做法
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